|
|
Bengt Frithiofsson
Bengt Frithiofsson - Sveriges mest älskade och välkända vinjournalist.
Bengt har under åren blivit hela svenska folkets vinrådgivare i TV4 och känns bland annat igen från succéserien "Välkommen i Vingården".
Under 20 år var Bengt profilskribent inom gastronomi på Svenska Dagbladet. Vinvärlden är Bengts hemmaplan, men han har också en gedigen och mycket underhållande erfarenhet av det mesta som sätter guldkant på tillvaron.
För bokning eller mer information kontakta mathias.andersson@hagenburg.se
FOTO: Ulf Jacobsson
Föreläsningar
Här följer korta presentationer av Bengt Frithiofssons föreläsningar.
Föreläsningarna är ca 60 min, men kan kortas eller förlängas enligt önskemål.
VIN
- "Vinvärlden runt på fem glas"
Bilder och musik från Vingården-serien.
- "Bubbel, Mousserande och Champagne"
Lär dig sabrera!
- "Portvin, från Ruby till Vintage"
Ostar från Kvibille via Stilton till Roquefort.
Portvinsvaggan, glödande portvinstång.
- "Sherry - prisvärd kvalitetsdoldis i vinvärlden"
Från vattenklar Fino till kolsvart Pedro Ximenez.
Flamenco & Tapas.
Tävla om att bli kvällens bästa venenciador!
ÖL
- "Passion för öl!"
Sveriges mikrobryggerier från Ystad till Pilgrimstad.
Vad gillar du bäst? Lager, Weissbier, Ale, Porter.
- "Lär känna de olika öltyperna"
Öl från trendbryggerier världen runt.
AKVAVITKULTUR I NORDEN
Sverige, Norge, Danmark.
Kryddornas betydelse, destillerierna, akvavityper, svenska småbrännerier .
Tillbehör: ost- och sillkultur.
WHISKY
Whiskyprovning
Från Blended till exklusiva Single Malts.
Original och kopior: Highlands, Islay, Mackmyra, Suntory.
Skotsk, irländsk, japansk, kanadensisk, amerikansk.
COGNAC
- "Från Grönstedts Monopol till Delamain.
- "Cognac & Cigarr"
Rökning som lust - inte som last.
Cigarrkultur, fusk och kvalitet.
ROM
- "Från sockerrör till rom"
Prova ljus, mörk, årgångsdestillat , smaksatt.
Romdrinkar - varma, kalla.
- "Rom & Choklad"
Chokladkultur från Mayafolket, Aztekhernas härskare till Valrhona i Rhônedalen.
Prova olika typer av rom och choklad.
CALVADOS
Äppeldestillat kultur från Normandie.
Fatlagrade original. Från Roger Groult till kopior från Österlen.
EKOLOGISKT I GLASEN
Ekoviner
Eko-destillat
OLIVOLJA EKOLOGISKT ODLAT, OFILTRERAT
Lär känna olika typer av olivolja, rapsolja, olivsorter.
TEQUILA & MEZCAL
Lär känna olika typer av Tequila.
Agaveväxtens betydelse, växtplats, destilleringsteknik, lagring.
Prova några av de ca 25 olika sorterna tillängliga i Sverige.
COCTAILS
Blanda klassiska drinkar och lär dig ett gäng nya trenddrinkar.
Vår-, sommar-, höst- och vinterdrinkar. Kalla, varma etc.
|
|
 |
|
|